赤井川村のすてきな農園。

北海道の景色は、どこも美しいですが、（もちろん、日本中、地元ラブの人にはそこが世界でいちばん美しいのだし、それでなくてはいけないと思っているのです。）

僕の大好きな村に赤井川村があります。

赤井川村は、ニッカウヰスキーで有名な余市から南、山へ向かっていき、外輪山の冷水峠を越えると入れます。去年、トンネルが開通し、冷水峠も上の方はトンネルで通過できるようになりました。

カルデラ盆地の中に家々と、畑が広がる、とても美しい村。
年に何回かは必ずバイクで訪れたい、大好きな村です。

その赤井川村では、若い農業経営者たちが、安全でおいしい野菜やお米を作って頑張っています。
その仲間をＴｏｇｅｔｈｅｒと言うのですが、その一員に二川農園さんがいらっしゃいます。
『北の百姓日記』のｅｉｊｉさんです。

二川農園さんの野菜は、とにかくおいしい！
何より安全、そして本当においしい。自然のおいしさ、自然な甘さ。
野菜としての味の濃さ。

もう、絶対にお勧めなのです。
そのｅｉｊｉさんの奥さんが始めたのが、クックパッドの『ｎｉｋａｗａｆａｒｍのキッチン』。
二川農園で栽培している野菜で実際にｍａｉさんが作ってレシピを紹介しているサイトです。
2月12日から始まったばかりですが、我が家でも、ぜひ参考にしたいと思っています。
はやく夏になって、二川さんちのおいしい野菜を食べたい。
妻の広島の実家へ送ってもらった、トウモロコシも、メロンも、大評判です。
キュウリも、トマトも、ピーマンも、とにかく衝撃的においしいので、ぜひ、みなさんに知ってもらいたい、農園です。

どうしてこんなに自信をもっておすすめできるかというと、実際に二川農園さんを見学させていただいたことがあるのです。
その時の記事がこちら。ぜひご覧ください。

赤井川の美しい里で（１）
かぼちゃおいしい
コロッケもおいしい
赤井川の美しい里で（２）

美しい赤井川村。
今年も訪ねるのが楽しみです。