北海道赤井川村のおいしい野菜

番組の途中…じゃなかった、ツーリングレポートの途中ですが、ここで、ニュースをお伝えします。

北海道余市郡赤井川村の二川農園さんでは、今年も国道沿いに夏だけの野菜直売店をオープンしました。
その野菜のおいしさ、そして安さ。それは、もう、わざわざ買いに行く価値あり、の３つ星ですね！

二川農園さんはの直売店は、国道３９３号線、通称赤井川国道の、小樽朝里と赤井川の間、赤井川村落合にある、山中牧場さんの敷地内、ソフトクリームを販売している建物の隣にあります。
７月と８月だけの限定オープンです。

山中牧場のソフトクリームは、これもまたお奨めで、食べても後で喉が乾かないという、しっかりおいしくて後味すっきり、のソフトクリームです。

赤いひさしの小さな小さな店舗が、二川農園さんのお店です。

店長は、赤井川農園４代目園主を継いだ二川英司さんの奥様の舞さん。
英司さんと結婚し、札幌から赤井川村の農家に嫁ぎました。
とても美しくて聡明で、かわいい奥様です。
直売店には、英司さんのお母様や舞さんのお母様などがスタッフとしている場合もあります。
作った本人の説明が聞けますので、とても安心。
聞けば、おいしい料理のしかたも教えてくれますよ。

二川農園さんのことは、直売店にあった説明を読んでいただきましょう。

私は、２００８年秋に二川農園さんを訪ねていて、その時、畑やハウスを見学し、二川さんの安全でおいしい食物を生産することへの思いや、実際の野菜の作り方もうかがい、その場で野菜もいくつか試食させていただきました。
その時の記事は以下にあります。ぜひ、ご覧ください。
　赤井川の美しい里で（２）
　赤井川の美しい里で（３）

また、毎年、二川さんの野菜を夏に購入し、私と妻の実家に配送してもらっています。
そのおいしさは、私たち夫婦もですし、毎年、送った実家からも大好評です。
トウモロコシもメロンも、二川さんのものを食べると、他のものが食べられなくなるくらいおいしい！とは、広島の妻の母の言葉。

野菜って、こんなにおいしいのか。
こんなにおいしいのにやさしい味なのか。
そんなふうに、毎回思うのです。

直売店は毎年７月、８月の２か月間のオープン。
今年は６日にオープンしました。
今日(１２日）は夏キャベツ、カンロも入っていましたが、本番はこれから。
１７日にはメロンが、２７日にはトウモロコシが入荷予定で、以下、続々と品揃えが豊富になっていきます。

今年はスイカが甘くおいしくできたそうです。

スイカにもいろんな品種があるんですね。

　今日は、スイカ以外の野菜はどれでも１００円。

キャベツ。甘いです！やさしい味です。

ナス。書いてる通り、とろける美味しさ。焼きナスも超おいしい。

ズッキーニ。ブロッコリー。どれもおいしいですよ。

そして、しばらくブロッコリーに押されていましたが、最近再評価されているカリフラワー。
二川さんのところのはオレンジカリフラワーです。

大きな倉庫に冬の間積もった雪を大量に入れ、それで冷蔵する、越冬芋。
雪の冷蔵庫は、冷やすことにエネルギーを消費しないエコな冷蔵であるとともに、しっとりとした冷気が、生きている野菜を冬眠させるのに好適。とてもおいしく熟成されるのです。
一袋１００円。すごいでしょ。

 二川さん家のトマト、ミニトマトは、ぜひ食べてみるべきです！本当においしいですよ。
カンロも入荷。

贈答にお勧めは、ミニトマトジュースです。


ミニトマトジュースについては二川さんのブログ記事でも紹介されていますので、そちらもぜひご覧ください。
「ミニトマトジュース『あかいトマト』販売のお知らせ。」
越冬キャベツの収穫の様子も書かれた記事です。農家の方がいかに頑張って仕事されているか、そしてそれをいかに楽しんでされているか、よく分かる記事です。

今日は、妻と車で買いに行きました。
妻は早速、買ってきたミニトマトで、「ミニトマトのワインシロップ漬け」を作りました。

作り方は以下の通りです。

１　赤井川産（特に二川農園産がよい＾＾）のミニトマトを用意します。
２　ミニトマトは湯剥きしておきます。
３　「白ワイン」と同量の水を熱してアルコールを飛ばし、はちみつを適量加えます。
４　３でできたシロップに２をいれます。
５　冷まして、冷蔵庫で１日くらい寝かすと、おいしく仕上がります。


冷たくて、甘くて、とってもおいしいですよ。これからの夏にぴったりの味です。
どうぞ、お試しあれ！

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二川農園直売店

　北海道余市郡赤井川村落合。国道３９３号線沿い。山中牧場敷地内。
　７月５日～８月末日（予定）
　定休日　水曜日
　営業時間　朝９時過ぎ～１６：３０頃。
　
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